Für meine neue Geschichte experimentiere ich derzeit in der Küche. Denn welches ist denn nun das beste Basilikum-Eis-Rezept? Mit Joghurt verfeinert? Auf Sahne verzichten oder auf keinen Fall? Ist die Buttermilch des Rätsels Lösung? Welche Zutaten kommen rein, in das leckerste Basilikum-Eis?
Letzten Sommer auf Mallorca haben wir uns bei jedem Abendspaziergang in der hübschen Altstadt Artà eine Kugel gegönnt, von dem leckersten Basilikum-Eis. Namenhafte Eishersteller führen die gesuchte Sorte leider nicht in ihrem Sortiment. Rezeptvorschläge im WorldWideWeb gibt es viele. Also bleibt nur eine Möglichkeit: selber ausprobieren! Die erste Ladung gefriert gerade im Eisfach. Ich bin schon sehr gespannt auf das Geschmackserlebnis…
